Référentiel culinaire - recette - SPECULOOS

Recette que mes élèves adorent réaliser à la période des fêtes de fin d'année : les spéculoos !

Ce référentiel est adapté aux élèves de préscolaire.

En effet, ici, vous utiliserez des étalons non-conventionnels : verres, cuillères. Pas besoin d'une balance!

Le visuel est explicite pour les élèves qui, lors d'une découverte du référentiel, pourront facilement déduire et comprendre les actions à réaliser.
Deux fiches vous permettent de prendre le temps de découvrir d'abord les ustensiles et les ingrédients avec les élèves.

J'espère que ce référentiel vous plaira autant qu'à mes élèves!

Je mets aussi la fiche de la recette que je place dans la farde des enfants.

N'hésitez-pas à me faire part de votre expérience de cet outil dans les commentaires !

Merci

NOTA BENE:

- ne pas bomber la cuillère de sel;
- les deux cuillères de cannelle doivent être bombées;
- ne pas laisser les enfants remplir les verres de farine à outrance, s’il y a trop de farine, il faudra ajouter un peu de beurre pour compenser.
- vous pouvez utiliser de la cassonade blonde ou de la cassonade brune qui donnera des biscuits d’une jolie couleur brune foncée.